多吃蔬菜有益身體健康，相信是許多人都知道的事情，衛福部國健署2012年出版的國民飲食指南建議每日應攝取3～5份蔬菜；而根據美國衛生與公眾服務部（HHS）和農業部（USDA）2016年出版的美國版飲食指南，除了同樣強調攝取蔬菜的重要性，更進一步說明應該要攝取不同顏色、種類的蔬菜，才能真正算是營養均衡。不過，就在全世界紛紛強調多吃蔬菜的重要性時，國際著名的醫學期刊《The Lancet》則於2017年8月29日刊登一篇研究，指出其實吃「生菜」與煮過的「熟菜」對於人體的影響並不一樣。
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- Feb 18 Sun 2018 08:12
吃生菜比煮過的菜更健康？
- Feb 16 Fri 2018 09:54
- 日流感特效藥24小時殺病毒
日本塩野義製藥宣佈，成功研發流感特效藥，只需 24 小時便能殺死流感病毒，療效較患者一般使用的特敏福 (Tamiflu) 快 3 倍，預料最快 3 月在日本推出。世界衛生組織 (WHO) 專家形容，新藥將改變醫學界治療流感的方式。
- Feb 16 Fri 2018 08:21
- 大自然環境對青少年憂鬱的可能影響
年節將至，許多人會規劃利用年假前往大自然踏青遊玩，除了讓眼睛有一個休息的機會，根據《Journal of Adolescent Health》日前刊登美國哈佛公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的最新發表，親近大自然還可能對緩解青少年的憂鬱症狀具有幫助。
- Feb 14 Wed 2018 08:09
- 早餐吃披薩竟比穀物營養？
現代人生活忙碌，吃早餐講求效率，有些民眾習慣以麥片當早餐，只要開水沖泡即可食用。但有營養師表示，早餐吃「披薩」會比「麥片」來得健康，一片披薩和一碗麥片加全脂牛奶的熱量幾乎相同，相較之下，披薩提供更豐富的蛋白質和飽足感；不過營養師也呼籲一旦早餐吃了披薩，要控制份數，不能一片片接著吃，免得攝取過多熱量。
- Feb 06 Tue 2018 06:30
- 飲用全脂牛奶 降低罹患心臟病、中風機率
許多專家建議民眾攝取低脂、脫脂牛奶，但丹麥哥本哈根大學（Københavns Universitet）一項最新研究發現，全脂牛奶對人體有益，能增加好的膽固醇比例，降低罹患心臟病、第2型糖尿病與中風機率。
- Feb 05 Mon 2018 07:40
- 每天快走10分鐘3次 比走萬步健康
值得為「一天一萬步」的養生目標奮鬥嗎，會不會有更好選擇呢？一項實驗發現，每天3次「快走十分鐘」其實更容易融入生活中，對健康也更有幫助。
- Jan 30 Tue 2018 06:17
- 全球流感疫情發燒 搭機出國該如何自保？
流感肆虐全球，對於需要搭乘飛機洽商的旅客來說，密閉、內循環空氣、人群擁擠的空間─飛機艙儼然就是最可怕的病毒繁殖和傳播場所。但又不能因為怕感染而取消行程，旅客們到底該如何自我防範呢？外媒列出了幾個小方法供參考。
- Jan 26 Fri 2018 06:19
- 綠花椰優酪乳可預防腸癌
提到「綠色蔬菜之王」，非綠花椰菜莫屬，不但是許多明星抗老化必吃的蔬菜，近幾年來，其「抗癌力」更是備受矚目！根據英國《每日郵報》(Mail Daily)報導，一項新的研究，綠花椰優酪乳可以預防甚至治療結腸癌。新加坡的研究人員發現「超級食品」製成的優酪乳，在小鼠實驗中殺死了75％的腫瘤。
- Jan 24 Wed 2018 06:04
- 想打就打不要憋 醫師：強忍噴嚏超危險
想打噴嚏千萬不要強忍。英國醫師警告，憋住噴嚏恐怕會讓喉嚨和耳膜破裂，甚至讓腦血管爆裂。
- Jan 14 Sun 2018 07:30
- 運動能透過改善「腸道菌」來增強免疫力
經常有報導指出，補充腸道「益生菌」可幫助改善體質、提升免疫力，對減輕過敏、緩和腸胃不適，甚至是治療憂鬱症及自閉症都有效果（註 1）。有趣的是最近科學家在小鼠以及人體實驗都觀察到，充分運動就足以使腸道好菌明顯增加，提升腸道抵抗力。
- Jan 10 Wed 2018 08:36
- 為什麼冬天容易肚子餓 而且還愈吃愈餓呢？
天氣愈來愈冷，您是否不自覺一整天都在吃東西呢？會不會總是沒有什麼飽足感，過了一陣子就又餓了。怎麼會這樣呢？這可能與你所吃下肚的食物種類有關，有些食物本來就會使您愈吃愈餓。以下是幾種無法填飽肚子的食物，只會使您更想吃東西。
- Jan 04 Thu 2018 05:51
- 8種天然食物助你好眠
失眠、睡眠不足困擾著許多人。根據最近的研究調查，有38%的英國人睡眠不足，其中以35-44歲的女性最嚴重。
- Dec 29 Fri 2017 06:40
- 台灣男人罹癌風險遠高女性
台灣男人罹癌風險遠高女性，最新癌症登記出爐顯示，男性罹癌發生率比女性高出1.23倍，104年男性罹癌人數為5萬6642人，女性新增4萬8514名癌友。癌症為何容易找上男性？主要與抽菸、吃檳榔、過重或肥胖、不健康飲食、缺乏運動有關。
- Dec 27 Wed 2017 16:43
- 研究：亞洲人先天比歐美人士會打呼
睡眠呼吸中止症是什麼？其實睡眠呼吸中止症包含兩大表現，睡眠時打呼以及呼吸暫停。肥胖者容易罹患睡眠呼吸中止症，除此之外，亞洲人竟也比歐美人士的發病率還要高！
- Dec 27 Wed 2017 06:00
- 每天2顆番茄或3顆蘋果 修復吸菸受損肺臟
美國馬里蘭州巴爾的摩市的研究型私立大學最新研究指出，每天食用2顆番茄或3顆蘋果，不但可以延緩衰老，還能修復癮君子對肺部所造成的損害，這項研究發布在歐洲《呼吸系統》雜誌上。
- Dec 25 Mon 2017 06:20
- 吃綠葉蔬菜吧 避免記憶力衰退
根據最新公布的研究，每天攝取一份綠葉蔬菜，或許可在老年避免記憶力衰退，讓頭腦更加年輕。
- Dec 24 Sun 2017 06:32
- 研究：迷戀臉書危害健康 點擊越多心情越糟
臉書（Facebook）承認，在某些情況下，使用其社交網絡可能對健康不利。
CNBC報導，Facebook的研究主管大衛•金斯伯格（David Ginsberg）和科學家莫伊拉•伯克（Moira Burke）共同發表了一篇文章，探討使用臉書對人們的情緒會造成什麼影響。他們在文章中提出了一些非常具有說服力的觀點。
- Dec 17 Sun 2017 09:53
- 「工作壓力」成減肥失敗最大真兇
五好友聚餐，若有一人抱怨近期發胖太快，其他人就會安慰道：「應該是壓力肥啦！你要放輕鬆一點，不要給自己太多工作和壓力！」然而，造成肥胖的原因很多，一般人如何確定自己的胖是「壓力肥」？營養師建議先問問自己7個問題！
- Dec 16 Sat 2017 10:26
- 空汙影響與血型的可能關聯
空氣汙染對人的身體健康已知會造成許多影響，具有呼吸道疾病的族群在汙染嚴重時通常會被建議待在室內，然而根據《Journal of the American College of Cardiology》日前刊登美國山間醫學中心心臟研究所(Intermountain Medical Center Heart Institute)的最新發表，不同的血型也可能影響個體對於空氣汙染的承受能力。
- Dec 16 Sat 2017 07:00
- 冬天必吃三種當季水果
想要有健康的心臟，降低體內發炎、保持血液清澈與血管柔軟，非得餐餐清淡無味不可？其實不然！色彩繽紛、口感與滋味多樣的新鮮食材，風味獨特的好油脂，酸甘辛香的天然調味料，都是隨手可得的「護心全餐」好幫手。餐後再切一盤當季盛產水果，下午茶準備好專家精選飲料點心，天氣冷颼颼時泡一壺熱茶、喝碗湯。養好心，也可以滿足又愜意！
