還記得烹飪大師傅培梅嗎？沒錯，傅培梅曾是家喻戶曉的電視烹飪大師，時常在電視上教導大家如何烹飪美食及對料理的一些處理方法，而今天 10 月 1 日正是傅培梅 84 歲誕辰，Google 也特地更換首頁圖示，來紀念這位為料理界帶來相當多傳奇的一位人物。
傅培梅 19 時來到台灣，當時她擔任打字員工作，之後與她的先生程紹慶結婚後，而傅培梅為了烹飪出好的佳餚，特地花錢請餐廳主廚教她做菜。1962 年 12 月，首次在台灣電視公司主持烹飪節目，隨後接了每週一菜與星期餐點兩個節目的主持。
傅培梅的先生程紹慶在 1998 年逝世，傅培梅賣掉位於台北縣汐止市的住所，搬到台北市居住，2002 年時，傅培梅因生病造成身體虛弱，終止了所有主持節目與出書計畫，而傅培梅也是台灣第一位在電視上主持烹飪節目的人，與本名同名的烹飪節目 – 傅培梅時間也播出了一千四百多集的驚人集數，分享了四千多道佳餚。另外，傅培梅也將節目上所介紹的佳餚編輯成料理食譜，在當時也相當受到喜歡做菜的朋友歡迎。
2004 年 9 月，傅培梅因肝癌病逝，享壽 73 歲。為了紀念傅培梅為了節目多年的付出，台灣電視公司特別在 2004 年 9 月 25 日播出了 30 分鐘的名廚傅培梅紀念專輯特別節目，來紀念這位為了節目多年付出勞力及心力的名廚。傅培梅的節目風格講究一步一步、按部就班，觀眾可以預先準備好烹飪食材，跟著傅培梅節目的步驟一步一步處理，而這樣的節目料理方式也深受台灣許多家庭主婦的喜愛，只要按照傅培梅的步驟，就能輕鬆料理出美味的佳餚。
雖然傅培梅已病逝，但其發表過的食譜、料理手法還是廣受世人愛戴，許多食譜上還能看到出自傅培梅等字樣，而這也代表傅培梅為電視界、料理界帶來的無比影響力，今天 Google 首頁更換為傅培梅 84 歲誕辰圖示，就讓我們一同來為這偉大的女性祝賀吧。
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