歐洲審計院（European Court o fAuditors）公布報告指出，歐盟5.1億的人口一年浪費高達8800萬噸的食物，責備歐盟行政部門未能減少食物浪費。

（示意圖） 圖／ingimage授權

該份報告指出歐盟應檢視食物鏈的每個環節，謹慎制定農地政策，以減少農作物丟棄量，並從法律及稅務問題著手，簡化食物捐贈流程，提高食品供應商的捐贈意願。

老師蒂瓊（MarijkeDe Jongh）因長期不滿食物浪費的問題，於兩年前成立快閃餐廳，與名為「羅酷Rekub」的團隊一同販售即將過期，但品質毫無問題的食品，並利用手機app為販賣即期品的零售店帶來數千人的客潮。

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但光憑一小群有良知的消費者，仍舊難以對抗浪費食物的大眾。

蒂瓊移師比利時北部的安特衛普（Antwerp）。繼2015年的快閃實驗後，她目前正籌備永久的羅酷快餐店，繼續在地方上努力。

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