澳洲第一批紅肉蘋果已經採收,送往阿德雷德和雪梨的餐廳。業者希望這種顏色特別的蘋果可吸引更多民眾吃蘋果。

澳洲廣播公司報導,紅肉蘋果最早在瑞士改良誕生,Lenswood Apples公司是澳洲唯一的授權廠商。該公司表示,目前已有30戶農民種植這種蘋果。

取自澳洲廣播公司網站,Lenswood Apples提供

根據澳洲園藝創新協會調查,澳洲91%家庭去年曾購買蘋果。不過,由於零食越來越多,吃蘋果的人逐漸減少。

阿德雷德丘地區主廚詹密特的餐廳引進紅肉蘋果,他表示,獨特的顏色是紅肉蘋果最大賣點,風味也和傳統蘋果不太一樣。

南澳省去年發生冰雹災害,部分蘋果和梨子受損。農民協會已展開宣導,讓民眾了解外表損傷的蘋果雖然醜一點,吃起來沒有安全上的疑慮。

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