日本放送協會(NHK)報導,為避免外籍旅客預約日本餐廳後爽約,日本的美食餐廳指南網站GURUNAVI將與台灣等外國旅行社合作,推出預約時就從信用卡扣款的措施。

GURUNAVI將與總公司設在台灣、中國的2家旅行社合作,在旅行社的網頁刊載餐廳的資訊,外籍旅客在預約餐廳時,利用旅行社的系統,從信用卡扣款。計畫今年春天起實施。

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GURUNAVI表示,外籍旅客對日本的餐飲關心度增高,但預約日本餐飲時,常在沒聯絡的情況下取消預約。在GURUNAVI刊載資訊的東京銀座日本料理店,面臨被外籍客爽約的件數增加。

日本餐飲店的老闆表示,這樣不僅造成食材的浪費,其他顧客可利用這家餐廳的機會也喪失,店家感到很苦惱。

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