隨著美國經濟好轉,願意在外消費好好吃頓早餐的民眾變多了,對於早餐的熱愛更從上午擴展到下午甚至是晚上。

路透報導,不分早、中、晚,在餐廳點早餐吃的人愈來愈多,也出現「 breakfastarian 早餐人」新字,形容這些愛吃早餐的人。

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這股熱潮也讓麥當勞、連鎖吃到飽餐廳Golden CorralDenny's、鬆餅專賣IHOP及墨西哥餅連鎖Taco Bell等餐飲事業開始全天供應早餐。

一項 2014 年的調查顯示,全美有 7 2 民眾希望餐廳能全天供應早餐。 星巴克、麥當勞、潘娜拉麵包等餐廳的季財報也顯示,早餐營收明顯成長。

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