Win Driver Blog

瓶裝水在美國愈來愈風行，每人每年的平均消耗量已超過 35 加侖，相當於大約 270 瓶水，而且到 2017 年可望增加到大約 300 瓶，超過汽水成為美國消耗量最大的包裝飲料。

「華盛頓郵報」報導說，瓶裝水成為無數民眾刻意選擇的飲料，造成麻煩問題，包括每年製造億萬個塑膠瓶和大量碳廢氣，在美國這些富裕國家尤其嚴重。

但是，業者宣稱瓶裝水是取代含糖飲料的健康替代品，並為無法獲得清潔自來水供應的地區提供更安全的選擇。

瓶裝水消費群不斷擴大，反映民眾對飲料的心理需求，其中最重要的就是健康意識興起，促成瓶裝水和汽水的市場消長。 其次是瓶裝水供應普及，隨手可得，比找飲水機還容易，而且可以帶著走，很符合年輕活躍的人需求。

業者也拚命對消費者洗腦。Evian瓶裝水等流行品牌就主打「Live Young活得年輕」之類的廣告，或是靠時尚設計吸引顧客，把瓶裝水變成健康、時髦、性感的飲料。各種瓶裝水去年在美國的廣告費超過8000萬美元，為廠商帶來幾十億美元厚利。

業者最高明的一招，就是提升瓶裝水的身價， 瓶子裡的水明明與不值錢的自來水差不多，卻刻意塑造其「貴族水」形象，與價格昂貴得多的含糖飲料並列，並突顯其「健康純淨」特質，有別於含糖飲料這種「垃圾食品」。

但是，瓶裝水的生產和空瓶造成的大量垃圾和污染也不容忽略。這些塑膠瓶號稱可以循環再生，可是在美國的回收率估計只有三分之一，另外三分之二都進了垃圾堆。

因此，環保人士強調含糖飲料最好的替代品是自來水，尤其美國大部分城市的自來水水質極佳，對自來水的細菌檢驗也比任何瓶裝水工廠嚴格得多，而且，有四分之一瓶裝水裡面裝的根本是自來水。