喝得多不如喝得巧！許多上班族幾乎每天都要來上一杯咖啡，達到提神醒腦的作用，讓工作效率跟著加倍。但就曾有美國神經學家指出，要能真正讓咖啡因發揮最大功效，並不在於「喝多」，而是在於「喝對時間」。

根據英國《電訊報》報導，人在剛起床的時候，腎上腺所分泌的「皮質醇」（Cortisol）濃度較高，能夠幫助人體開始調節自身的生理時鐘，並保持警覺心。但在醒來後的一個小時，皮質醇開始下降，這時候就會產生疲倦、想睡覺的反應。

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因此美國的神經學家Steven Miller認為，要透過咖啡因幫助刺激神經中樞，達到提神效果，應該在早上9點半到11點半之間，其中又以10點半飲用的效果最好。由於此時的皮質醇下降，人體易感到疲累，因此在這個時間點飲用就能夠輕鬆醒腦，事半功倍！

除了上午8到9點是皮質醇分泌的高峰期外，中午到下午1 點、下午五點半到六點半皮質醇濃度也會跟著上升，因此建議不要在這個時段喝咖啡，以免日後身體需要更多的咖啡因刺激，才能達到相同的提神效果。

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