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由於氣候異常、烏克蘭危機、豬隻染病和需求上升等因素，八種早餐常吃的商品價格今年來平均漲近25%，加深消費者對食品通膨的憂慮。

金融時報報導，這八種商品分別是咖啡、柳橙汁、小麥、糖、牛奶、奶油、可可豆和豬肉。

聯合國糧食及農業組織（FAO）經濟學家Abdolreza Abbassian說：「我們早餐吃的東西突然都變貴了，這顯示情勢變化很快。」

阿拉比卡咖啡價格今年來漲逾70%，原因是巴西氣候異常乾燥。分析師預測，消費者今年就會感受到咖啡價格上漲。

另外，芝加哥商業交易所(CME)豬肉價格漲逾40%，因美國豬隻爆發疫情，烏克蘭危機則推升小麥價格。

巴西氣候乾燥也使糖價今年來漲6%；可可豆漲8%，反映市場擔心西非今年將出現聖嬰現象。

中國和俄羅斯等新興市場所得增加，推升牛奶、奶油和嬰兒奶粉消費量，則使乳製品愈來愈貴。

麥格理公司(Macquarie)農業商品分析師Kona Haque說：「氣候和政治風險已影響價格，市場需求也持續上升。」

商品研究公司Mintec分析師預測，未來三個月早餐食材價格將繼續上漲。他說：「業者可能把增加的成本轉嫁給消費者。」

糧食商品價格大漲，吸引避險基金和其他投資人買進，使漲勢更加猛烈。Haque指出，投資人持有的農業商品多頭部位已升至四年半來最高水準。

市場擔心聖嬰現象將使許多地區出現極端氣候，也可能在未來數月使這些「早餐商品」價格進一步上漲。如果印度、東南亞和澳洲爆發乾旱，推升小麥價格，土司可能變得更貴。

商品經紀商Marex Spectron農業共同主管Jonathan Parkman說：「未來數月早餐商品生產商將面臨更大威脅。」