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英國研究人員已發明出一款可食用的水瓶，它或許將可終止每年數億個塑膠瓶被丟棄的問題。Ooho水瓶的外觀像似水母，無味，它使用一種「球化」（spherification）的技術，該技術可產生像泡沫珍珠茶與仿製魚子醬。

英國《獨立早報》報導，倫敦帝國學院（Imperial College London）的學生為了給水製造像膠膜一樣的外層，將冰浸入氯化鈣溶液。然後再將球泡入褐藻，包上另一層膜，以強化結構。在製造出這個完美原模前，該小組曾嘗試製做過數千個原型。

然而，Ooho仍有些困難，就是它的膜只有水果皮這麼厚，在運送時會比正常的水瓶困難。

發明Ooho的英國三名學生岡薩雷斯（Rodrigo Garcia González）、帕斯利爾（Pierre Paslier）和古奇（Guillaume Couche）表示，要解決這問題，要有雙層容器。就是把個別的Ooho集中放進一個膜更有抵抗力的Ooho容器。

其他的挑戰包括讓水瓶能夠再縫合，讓水瓶在運送過程中保持乾淨衛生。岡薩雷斯表示，關於薄膜的技術還有很多進步的空間。