蔬果、堅果 VS 維它命 效用?許多人為了健康，會定期定量服用維生素，但加拿大1項最新的研究卻發現，市面上大多數的維生素膠囊或補充劑都沒有實質的效用。
根據美國《每日科學Science Daily》刊載的1份加拿大多倫多的最新研究，科學家研究2012年1月至2017年10月期間公開的研究數據，分析出常用於防止心血管疾病、中風與早逝的鈣、維生素C、維生素D，其實並無實質助益，不過也沒有負面效果。
其他包括維生素A、B群、E、胡蘿蔔素與鐵、鋅、鎂等的補充劑，也同樣沒有實質效益，僅有葉酸與含有葉酸的B群可以有效降低罹患心血管疾病與中風的風險。
參與研究的詹金斯（David Jenkins）博士表示，健康的飲食仍然是補充維生素最好的方式，目前尚未有研究證實，服用維生素能夠有比蔬菜、水果、堅果等天然食品好的效果。
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