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從我們吃東西的盤子、喝東西的吸管，到孩子的玩具和身上穿的衣服，甚至是醫院使用的設備，塑膠無所不在。在2018年，工廠生產了高達4億噸的塑膠產品，甚至在2050年會比現在高4倍之多。

丟棄的塑膠四散在地球各個角落，要將近100年才有可能被自然分解。塑膠被分解也會化為微小的塑膠粒，進入農地和水源，再循環成為人類飲食的一部分。

即使美國FDA和各個立法、學術機關再三保證食器塑膠不會對人體造成危害，美國化學理事會法規與技術總監Karyn Schmidt甚至表示。「消費者應該對這些塑膠食器有信心。」然而人們的擔憂並未止息。不光是大量海洋生物的肚子裡充滿塑膠的照片，許多研究也不斷強調，塑膠微粒無處不在。不只存在於我們飲食裡，甚至在空氣中，當然也在我們體內。

那麼究竟要如何聰明減塑？

1.自己煮飲用水，不要喝瓶裝水：根據期刊《化學邊界》統計顯示，瓶裝水裡的塑膠微粒含量是一般飲用水的兩倍；

2.用玻璃容器微波食物，不要用塑膠容器：加熱塑膠食器，可能會讓有害物質附著在食物上面，因此盡量使用玻璃等安全容器。

3.用玻璃、矽膠或鋁箔紙保存食物，不要用塑膠容器：除非容器上有標明「綠色友善」類的標章，否則都不適合拿來儲放食物，應以玻璃、矽膠裝食物，或者用鋁箔紙把食物包起來保存；

4.盡量吃新鮮食物，少吃裝在塑膠容器裡的食物：除了盡量購買新鮮食材，也鼓勵自行攜帶可回收的安全容器打包食材。

5.經常用吸塵器清理，不要累積灰塵：長時間待在家，更需要勤奮清理灰塵，減少健康疑慮；

6.從自己的生活中做起減塑，會帶來意想不到的影響：雖然立法禁止一次性塑膠食器的效力很大，但是從自己生活中做起減塑，或者加入社區裡的減塑行動，力量都不可小