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從漢麻蛋白粉到燕麥奶和純素蛋，似乎每種動物蛋白都有與之相對應的植物性蛋白，如肯德基炸雞店的植物炸雞，和甜甜圈店Dunkin Donuts的植物肉三明治。植物性食物(plant-based food)是否對每個人都是健康的選擇？營養學家認為，人們對植物性食物存在以下四個誤解：

日本理化學研究所與慶應義塾大學的共同研究小組日前針對110歲以上的長壽長者進行研究，發現在這些人瑞的血液中有特殊的免疫細胞，數量比一般人高出10倍多，他們認為這可能是長壽的關鍵。

我們已經知道睡眠時大腦會鞏固知識記憶、清除廢物，現在最新研究指出，睡眠還有更多健康上的好處，隨著一些免疫細胞在睡眠期非常活躍，充足的睡眠將有助大腦抵抗感染和修復損傷。

美國的日光節約時間(daylight saving time)於11月3日結束，要把時鐘回撥一小時，但最新科學研究指出，專門研究睡眠的科學家與生理節奏生物學家都認為，日光節約時間的制度有害人體健康，應該永久禁止。

阿茲海默症又名老年癡呆，患者將出現幾乎不可逆的神經退化性損傷，目前科學家對其肇因所知有限。最新一項研究顯示，長期食用反式脂肪的民眾罹患阿茲海默症的風險，將比食用優質油脂者高出75％。

吃早餐再運動或吃之前先運動的爭論存在許久，支持先吃早餐的人認為，運動前進食會增加血糖，使身體更有精力並提高鍛煉的強度和時間；支持先運動的人認為，在空腹下能夠燃燒更多脂肪。如今英國頂尖研究型大學的實驗顯示，後者竟然真的可以燃燒兩倍脂肪。

部分專家說，常以泡麵等現代食物果腹但缺乏重要營養素的飲食方式，已造成東南亞數千萬名孩童瘦得不健康或過重。

醫學專家長期以來將步行速度視為老年人健康的標誌，人走得越快，他們的壽命就越長，而老年人則從快節奏中受益最大，但是《今日醫學新聞》報導的一項最新研究發現， 45 歲時走路很慢的人，在身體和認知上都有過早加速衰老的跡象。

隨著電子煙肺病案例持續增加，最新發布的指南中，美國疾病控制中心（CDC）也將相關肺病命名為「EVALI」，並為近千例的確診病例情況進行更詳細的分析來協助相關醫護者進行評估。

運動有益健康，但新研究指出，空氣汙染可能導致禿頭，如果不想變得童山濯濯，改成室內運動可能比較好。

炎炎夏日頂著大太陽在戶外活動時，刺眼陽光讓眼睛睜不開，高溫令人狂冒汗，如果沒做好防曬，時間一久皮膚還會曬傷。炙烈陽光雖然令人不舒服，但不要忘記陽光是生命三要素之一，曾有諾貝爾醫學獎得主說：「人體所有的能量都源自太陽光。」

國際最新研究指出，定期喝茶可以改善腦部健康，防止大腦衰退。定期飲茶的老年人，腦部區塊間連結更有效率，不僅消耗較少資源，且能更快處理訊息。

空污對健康影響甚鉅，國衛院研究發現，台灣 PM2.5 濃度對學童、孕婦胎兒、老人健康有影響，如提高胎兒先天性心臟病風險，也與年長者上肢肌少症有關。

國健署研究推估，台灣每年約有4500人死於酒害，平均每天就有11人死亡。台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一，重度飲酒者得到食道癌風險甚至可高達50倍，史丹佛大學警告台灣人，最好不要喝。

「看看我們的美國青少年，被這些電子煙害慘了！」美國總統川普日前宣布，政府將針對市面上的「調味電子煙」（flavored e-cigarettes）擬定販售限制，以防止青少年與孩童吸食成癮。川普的突發計畫，是針對近年在美國蔓延的電子煙健康問題，根據FDA的統計，已有6起死亡、450人肺病與呼吸困難的案例，被懷疑是因吸食電子煙所導致；而市面上推出的各種「棉花糖」、「水果」等調味電子煙，也被視為吸引青少年使用者暴增百萬人的元凶。雖然目前還沒有明確的禁售下架方案，但川普拋出的風向，恐怕將衝擊美國菸草集團的龐大商機。然而電子煙是不是致命禍首？如今又成為廠商和社會輿論攻防的爭議。

人們對香菸的危害已非常了解，然而對電子煙的健康影響仍知之甚少，理論上不會產生焦油、一氧化碳，甚至可選擇不加尼古丁的電子煙應該較無危害，但賓州大學一項新研究發現，即使是不含尼古丁的電子煙，只嘗試一次也會短暫改變身體的血液循環，甚至可能損傷血管內皮。

常言道：「笑一笑，十年少。」有相聲演員說，那我不敢笑了，沒笑幾下就得回幼兒園了。

這當然是開玩笑。「笑一笑，十年少」這句話的意思其實是說，經常保持樂觀開朗的心態，身體不容易衰老，看上去就像比實際年齡年輕十歲。最近的一項研究顯示，樂觀的人真有可能活得更長，並且更有可能達到「超長壽命」，也就是活到85歲或以上。

氣候變遷讓戶外運動變得更危險？每年都有學生運動員熱衰竭的新聞，中暑可能讓運動員受傷甚至致死，最新報導指出這類風險還有機會提高。過去曾有許多美式足球員中暑死亡，而近年各項運動賽事因應調整，也有許多延期或取消的情形，連美國職棒大聯盟也不能倖免。

一份新研究顯示，讓身體短暫受壓——比如蒸桑拿或跑步，有助於增加身體在遭受疾病襲擊時的耐受力。

這份新研究發現在身體短暫受壓過程中，細胞自噬率得到了提升。機體內老化和受損細胞成分自我回收，用於產生新的細胞，燃燒後製造能量的過程就是細胞自噬過程。這一過程與壽命的延長相關。

香菜有特殊的香味，有些人喜歡，有些人不喜歡，但先不論喜好，香菜是種營養豐富、富含多種維生素的調味配料，傳統上也能用來排毒、顧腸胃與抗癲癇，最近美國科學家也找出香菜為什麼能預防癲癇發作的機制：天然分子十二烯醛（dodecenal）為背後功臣。