科學家表示,二氧化碳濃度提高,大幅影響人類主食稻米和小麥等穀物的營養價值。

研究人員在澳洲、日本和美國等7個地方,檢測種植在開放空間6種作物的41品種,這些地方鋪設水平式天然氣管道,使植物暴露在較高程度的二氧化碳中。

一般空氣中的二氧化碳濃度約為400ppm,且目前每年約增高23ppm,而研究人員實驗地區的二氧化碳濃度約為546586ppm

結果發現,實驗小麥的鋅、鐵質和蛋白質含量,較正常地區的小麥分別減少9.3%、5.1%和6.3%;稻米鋅含量減少3.3%、鐵質減5.2%,蛋白質少7.8%,不過不同種類稻米養分減少量差很大。豌豆和大豆的鋅和鐵質也減少,蛋白質含量幾乎不變。而高濃度二氧化碳對玉米和高粱養分影響較輕。

    全站熱搜

    Win Driver Blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()