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毫無疑問，「癌症」絕對是21世紀最被關注的健康議題，如何終生遠離癌症，維持健康飲食習慣、建立良好生活作息都是不二法門。

但相信多數人都有疑問，到底要怎麼吃，或吃些什麼，才能有效「防癌」？根據美國網站【TIME FOR NATURAL HEALTH CARE】指出，以下七種食物被研究表明，能有效抑制癌細胞生長以及減緩腫瘤生成。

1. 藍莓、覆盆子

根據台灣癌症基金會指出，藍莓、覆盆子等莓果類水果，富含花青素、類黃酮等植化物，是很強的抗氧化劑，能夠幫助我們抗老、提升免疫力，並達到防癌的效果。

2. 黑巧克力

黑巧克力中的多酚類化合物，同樣對於預防心血管以及癌症都能起到很好的作用。但巧克力不建議攝取過多，否則容易吃下過多的熱量。

3. 咖哩

咖哩中的薑黃素是很好的抗癌成分，對於皮膚癌、口腔癌等各部位癌症都能起到預防效果。

4. 綠茶

根據美國網站【TIME FOR NATURAL HEALTH CARE】指出，多項研究顯示，綠茶中的茶單寧、茶鞣酸是主要的抗氧化物質，能夠降低乳癌、膀胱癌、胃癌等癌症風險。

5. 番茄

蕃茄中的茄紅素對於多項癌症的預防都有很好的效果。根據近期一項研究指出，一個月內假如吃至少四次番茄，前列腺癌的風險能降低多達50％。

6. 紅酒

你或許會感到驚訝，喝紅酒竟然也能預防癌症？根據美國網站【TIME FOR NATURAL HEALTH CARE】指出，紅酒中的白藜蘆醇除了能促進良好的心臟功能之外，對於癌症的預防也有驚人益處！

根據研究指出，225毫升的紅葡萄酒可以提供大約640毫微克的白藜蘆醇，而每天建議攝取大約200-600 毫微克的白藜蘆醇，效果最佳。也就是說，紅葡萄酒一天攝取量建議不超過200毫升。