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在寒冷的冬季，人的身體免疫力也開始下降，甚至一不小心疾病就會上身。日本醫師推薦4個訣竅由內而外暖身，有助於提升免疫力，減少各種傳染病的侵害。

著有《蒸薑防病養生法》等多本健康書籍的日本醫師石原新菜致力於暖身療法，她認為，人的體溫每升高1℃，免疫力就會增強30%。一個明顯的例子是，當人因為感冒發燒時，白細胞開始工作，導致人的體溫上升，血液循環加快，免疫細胞被激活，免疫力得到提高。

而為何人在冬季免疫力容易下降？其中的一個原因是「寒冷乾燥」，當冷空氣進入肺部時，造成肺部免疫力下降。此外，眼、鼻、口、支氣管、肺等處的粘液中含有一種叫做「IgA抗體」的免疫物質，可以保護我們免受各種傳染病的侵害。當這些粘液減少時，其免疫物質也隨之減少，病毒就會直接進入細胞。

戰勝寒冷 提升免疫力的關鍵是暖身

石原新菜介紹，戰勝寒冷、提升免疫力的關鍵是暖身。為了激活免疫力，目前流行的兩種暖身方式為「頭冷腳熱法」和「每日出汗法」。

● 頭冷腳熱法

所謂「頭冷腳熱」，就是保持頭部溫度，注重加強下半身的保溫，從而溫暖全身，保持整體血液循環暢通，從而提高體溫。方法是配戴護膝，穿暖腿套、保暖襪等。

另外，脖子、手腕、腳踝的保暖也很重要。因為這三個部位脂肪很少，在寒冷天氣熱量容易散失。所以，冬天出門要穿保暖襪子和暖腿套，並戴圍巾和手套。

石原新菜強調，因為女性的子宮和卵巢都在下身，因此女性的保暖尤為重要。

腳踝的保暖也很重要。(Shutterstock)

● 每日出汗法

在運動或洗澡時出汗時，人的體溫會暫時升高，免疫細胞的活性會增加五到六倍。雖然這種狀態只持續1到2個小時，但在這段時間裡，免疫細胞會對抗病毒和細菌。

同時，沐浴時，浴缸中的蒸汽起到了「潤濕粘膜」的作用，呼吸道、支氣管、氣管、鼻腔等處有纖毛細胞，具有排出異物的功能，粘膜濕潤後，功能提高，吸入的灰塵、病毒等在進入細胞之前就被推出。無論是運動還是洗澡，每天至少要出汗一次，才能打造出抗病毒的身體。

除了上述方法，要由外而內使身體保暖，吃對食物也有助於提升健康和免疫力：

● 吃暖身食物

石原新菜推薦在感冒初期，在味噌湯裡多放薑和蔥，爭取在發燒之前讓身體暖和起來，並增強身體的免疫系統。

她也推薦冬天用火鍋來暖身。在火鍋中放入提升免疫力的食材，例如，胡蘿蔔含有β-胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，產生「IgA抗體」；大蔥含有刺激免疫細胞、促進血液循環的辛辣成分大蒜素，蘑菇含有維生素D，可增強免疫力。大白菜還含有豐富的維生素C和膳食纖維，改善腸道環境。如果加入大蒜和生薑，效果會更好。

此外，也可以喝茶暖身。在暖性茶飲中，其中一種廣受歡迎的是生薑紅茶，生薑和紅茶都屬於暖性食物，只需將新鮮磨碎的生薑加入一杯熱茶中即可。根據需要，還可以加入紅糖。一杯茶的生薑推薦用量約為拇指大小，也可以根據自己的口味增減用量。

薑有暖胃、促進腸胃蠕動的效果，而薑與黑糖的搭配，能讓身體微微發汗，在冬日裡幫助驅除風寒。

● 增加腸道益生菌

腸道是最大的免疫器官，全身70%的免疫細胞都存在於腸道內，讓腸道變暖可以讓它更好地發揮作用。當腸道中的有益細菌增加時，免疫細胞會受到刺激，從而導致免疫力增加。韓式泡菜、大醬湯、優格等都是增加有益菌的好來源。

-大紀元