有數以百萬計鮭魚智利養殖場躍上美國、日本和歐洲的餐桌,但需求激增和環保方面的考量讓智利陷入兩難。

僅次於挪威的全球第2鮭魚生產國智利,去年從養殖鮭魚賺進38億美元,但環保人士警告環境出了高昂的代價。

「chile salmon」的圖片搜尋結果

環保團體智利海洋保育組織(Oceana Chile)負責人麥爾(Liesbeth van der Meer)說:「鮭魚需求無以為繼,造成系統再也無法承擔的生態負擔。鮭魚超過一定數量,系統就會崩解。」

她估算每生產190公克的鮭魚,就需要餵1公斤當地魚類製成的飼料。她說,為了讓養殖業永續經營下去,智利應該將目前鮭魚產量減半。但業界預估鮭魚需求每年增加10%智利有7萬人工作仰賴鮭魚。

 

    全站熱搜

    Win Driver Blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()